Un incontro tra tradizioni: ecco la nostra collaborazione con Giulia e la sua famiglia, proprietari dello Chalet Bar, un locale accogliente dove la passione per la montagna si riflette in ogni dettaglio. Oltre ai classici prodotti da bar, Chalet Bar offre un corner dedicato a una selezione di alta qualità di prodotti di montagna, dai salumi alle marmellate e formaggi. Giulia utilizza questi pregiati ingredienti per creare ottimi aperitivi che deliziano i palati dei suoi clienti.
Cos’è la farina di Storo?
Tra i prodotti tipici più conosciuti del Trentino c’è sicuramente la farina gialla di Storo. Prodotta dal grano “Marano”, questa farina è il risultato di una coltivazione che rispetta i cicli naturali senza forzature agronomiche. Il grano viene poi macinato nel mulino di Storo, conferendo alla farina un colore giallo intenso con riflessi rossastri, facilmente riconoscibile. La farina di Storo è altamente digeribile e viene utilizzata non solo per preparare la famosa Polenta di Storo, ma anche in antipasti e dessert, grazie alla sua versatilità.
La nascita della colomba Storo e mele
Dalla passione di Giulia per la montagna e dalla nostra dedizione all’artigianalità, è nata la colomba Storo e mele, una creazione speciale realizzata da Isola delle Rose. Utilizzando la farina gialla di Storo e combinandola con le mele e il miele, abbiamo dato vita a una colomba unica nel suo genere. Questo dolce rappresenta una perfetta fusione di sapori, con la delicatezza delle mele che si sposa armoniosamente con la ricchezza della farina di Storo e la dolcezza naturale del miele.
La nostra collaborazione con Chalet Bar è un tributo alle tradizioni del Trentino e alla passione per i prodotti genuini. Ogni colomba Storo e mele è realizzata con cura, utilizzando ingredienti di alta qualità che rispettano i cicli naturali e le antiche tecniche di lavorazione. Siamo certi che questa colomba conquisterà i cuori di chiunque apprezzi i sapori autentici e le tradizioni culinarie.
